X
    Categories: MPASI

Kumpulan Resep MPASI 8 – 12 Bulan, Mudah dan Sehat

resep mpasi

Resep MPASI banyak diburu ibu-ibu dalam memberikan makanan pendamping untuk si buah hati. Menu yang sehat dan kaya gizi menjadi syarat utama dalam pemenuhan gizi sikecil. Resep MPASI yang paling tepat untuk tumbuh kembang sikecil adalah resep yang memperhatikan gizi seimbang, menu ini biasanya ditemukan dalam MPASI rumahan.

Kali ini kita akan bahas mengenai resep MPASi untuk bayi usia 8 bulan. Bayi usia 8 bulan sudah dapat naik kelas alias naik tekstur. Tekturnya tidak lagi lebut seperti 6-bulan.

Yuk, kita bereksperimen dengan resep MPASI untuk si buah hati. Berikut beberapa resep MPASI untuk bayi usia 8  bulan ke atas.

  1. Bakso tahu

Bahan yang diperlukan:

  • Tahu putih. Potong bentuk segitiga. Goreng sebentar.
  • 2 sdm daging (cincang)
  • 2 sdm tepung kanji. Bisa juga diganti dengan oatmeal
  • Air es (secukupnya)

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 siung bawang merah
  • ½ siung bawang putih
  • ½ butir kemiri

Bahan kuah:

  • 2 cangkir air kaldu daging
  • Daun bawang secukupnya. Cincang halus
  • Bawang putih secukupnya. Cincang haus
  • ½ potong tomat iris2 kecil
  • Margarine tawar untuk menumis secukupnya (anda bisa gunkan filma tanpa garam)

Cara membuat :

  • Campurkan daging mentah yang telah dicincang dengan air es. Uleni menggunakan tangan sampai kalis.
  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan
  • Masukkan oatmeal atau tepung kanji sedikit demi sedikit
  • Jika adonan sudah dapat dibentuk, masukkan adonan ke tengah potongan tahu. Sisihkan.
  • Buat adonan menjadi bulatan seperti bakso.
  • Panaskan margarin. Tumis daun bawang dan bawang putih sampai harum.
  • Masukkan tomat dan air kaldu daging.
  • Masukkan bakso tahu dan bakso daging.
  • Masak hingga matang.
  • Sajikan
  1. Puding Pisang Hunkue

Bahan:

  • 1 sdm tepung hunkue
  • 1 cangkir air matang
  • 1 buah pisang ambon
  • Keju unsalt. Parut

 Cara membuat:

  • Larutkan tepung hunkue dengan 2 sdm air matang
  • Didihkan air.
  • Saat air sudah mendidik, masukkan larutan hunkue. Aduk hingga matang dan tidak bergelembung. Sisihkan.
  • Pisang diparut/potong kecil-kecil. Campurkan keju parut.
  • Siapkan cetakan tahan panas.
  • Masukkan hunkue yang sudah matang. Ratakan berbentuk lapisan. Tunggu 2 menit.
  • Susun parutan/potongan pisang dan keju. Tutup dengan hunkue lagi. Lakukan berulang sampai adonan habis.
  • Kukus 10 menit.
  • Angkat dan sajikan.
  1. Bistik Tempe

Bahan:

  • Sepotong tempe. Potong-potong sesuai dengan porsi bayi, kukus
  • Cincang matang
  • 1 sdm oatmeal. Haluskan
  • Bawang bombay
  • Bawang putih
  • 50 ml Air kaldu sapi
  • Unsalted butter

Cara membuat:

  • Campur tempe dan daging cincang
  • Bentuk menjadi bulatan kemudian gepengkan, sisihkan
  • Panaskan butter. Tumis bawang bombay
  • Masukkan oatmeal. Aduk dengan cepat sampai licin
  • Masukkan kaldu ayam dan tomat
  • Aduk hingga kental
  • Masukkan tempe, masak hingga kuah sedikit
  • Angkat sajikan.
  1. Nugget Tempe saos tomat

Bahan:

  • 1 bh tempe sedang, dikukus lalu haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 bh bawang merah, haluskan
  • 2 btg daun bawang, iris halus
  • 1 sdm tepung oatmeal (haluskan dengan grinder)

 Cara membuat :

  • Campur semua bahan, aduk rata lalu tempatkan diwadah.
  • Kukus tempe nugget hingga matang.

Saos tomat:

Bahan:

  • 2 buah tomat, kupas, buang biji, haluskan
  • 1 sdt oatmeal halus yang dicairkan
  • Keju parut secukupnya

Cara membuat:

  • Masak tomat hingga mendidih
  • Masukkan oatmeal cair aduk rata hingga mengental
  • Masukan keju parut aduk rata. Siramkan diatas nugget tempe.
  1. Tim Tahu bumbu tomat

Bahan:

  • Tahu putih secukupnya. Haluskan
  • 2 sdm fillet ayam cincang
  • Dua ruas jari wortel parut
  • Keju parut secukupnya
  • 1 sdm Bumbu tomat

Cara membuat:

  • Campur semua bahan
  • Tuangkan pada pinggan tahan panas, kukus hingga matang.
  • Sajikan
  1. Sari Apel

Bahan:

  • 1 bh apel merah, kupas potong kubus kecil
  • Biji pala secukupnya memarkan
  • Jahe secukupnya memarkan
  • 1 batang kulit kayu manis
  • Daun pandan secukupnya simpulkan
  • 50 ml air matang
  • 50 ml air jeruk baby

 Cara membuat:

Masak apel dengan bahan lainnya hingga matang, sajikan hangat

  1. Bubur Nasi

Bahan:

  • 4 buah ceker ayam
  • 1 lbr daun bawang
  • 1 lbr daun salam
  • 1 lbr sereh
  • 3 sdm beras putih
  • 1 ½ cangkir air

 Cara membuat:

  • Rebus ceker ayam dengan daun bawang yang telah dipotong menjadi tiga bagian
  • Daun salam dan sereh hingga air mendidih
  • Masukkan beras putih aduk2 supaya gak lengket hingga matang
  1. Sup Krim Makaroni

Bahan:

  • 1 sdm makaroni
  • 1 sdm oatmeal, haluskan dengan grinder, cairkan dengan 2 sdm air matang
  • 1 sdt wortel parut
  • 1 sdt kentang parut
  • 2 sdm daging ayam cincang
  • 1 ½ cangkir air matang

Cara membuat:

  • Rebus makaroni dengan wortel, kentang dan daging ayam cincang hingga matang
  • Masukkan oatmeal cair, aduk hingga sup kental
  1. Sup Krim Kentang – 8m+

 Bahan:

  • 1 buah kentang, kukus, haluskan dng blender
  • 1 sdm kabocha parut
  • ½ potong bawang putih cincang halus
  • Bawang bombay secukupnya cincang halus
  • 1 cangkir air
  • 1 sdt keju parut
  • 1 sdm oatmeal halus
  • Daging cincang

 Cara membuat:

  • Rebus daging dengan bawang putih dan bawang bombay hingga daging matang.
  • Masukkan kabocha, masukkan kentang halus dan keju parut, aduk rata hingga tak menggumpal hingga matang, angkat, sajikan hangat.

Puree kuning telur – 8m+

Bahan:

  • 1 butir kuning telur ayam kampung
  • 1 sdt keju parut
  • 2 sdm air/kaldu/asip

 Cara menyajikan:

Campur semua bahan aduk rata, sajikan.